米国の卵価格は、数年ぶりの低水準から反発した後、再び1ダースあたり1.16ドルを下回り、2025年中旬のピークから80％以上低下し、鳥インフルエンザ前の水準に戻りました。この下落は、高病原性鳥インフルエンザによる収縮後の供給の急速な正常化を反映しており、在庫の増加と休日の需要の減少が影響しています。生産者は昨年の損失を受けて、レイヤーフロックを積極的に再構築し、生産を増加させ、在庫を年間の高水準に押し上げました。usdaのデータによれば、2025年の生産は前年を上回る見込みです。同時に、休日後の消費は冷え込み、小売の特売活動も減少しました。今年の初めに孤立した鳥インフルエンザのケースや物流の摩擦が再発しましたが、それらは以前のショックよりもはるかに小さく、広範な供給回復を妨げることはありませんでした。特に、輸入が地域的なギャップを補うのに役立ったためです。これらの動向に一致して、usdaは供給の成長が需要を上回り続けるため、2026年に卵価格が低下すると予想しています。

2026年2月11日、アメリカの卵の価格は1.09 usd/ダースに下落し、前日比6.50%の減少となりました。過去1ヶ月間で、アメリカの卵の価格は226.56%上昇しましたが、前年同期比では85.62%低い水準です。このデータは、この商品に対するベンチマーク市場を追跡する差金決済取引（cfd）の取引に基づいています。 歴史的に、Eggs USは2025年3月に8.17の史上最高値を記録しました。

2026年2月11日、アメリカの卵の価格は1.09 usd/ダースに下落し、前日比6.50%の減少となりました。過去1ヶ月間で、アメリカの卵の価格は226.56%上昇しましたが、前年同期比では85.62%低い水準です。このデータは、この商品に対するベンチマーク市場を追跡する差金決済取引（cfd）の取引に基づいています。 卵の価格は、トレーディングエコノミクスのグローバルマクロモデルとアナリストの予測によれば、今四半期の終わりまでに1.21米ドル/ダースで取引されると予想されています。今後12ヶ月間で0.95で取引されると見込んでいます。



価格 日 Month 年 日付
牛肉 341.90 4.60 1.36% 7.04% 5.92% 2026-02-11
フィーダー牛 365.12 -2.0335 -0.55% -0.32% 36.21% 2026-02-12
ライブ牛 242.13 -0.2244 -0.09% 2.06% 21.40% 2026-02-12
リーン豚 86.78 -0.1219 -0.14% 2.54% -6.79% 2026-02-12
家禽 7.29 0.16 2.24% -4.21% -13.21% 2026-02-11
卵CH 3,181.00 30.00 0.95% 6.53% 2.12% 2026-02-12
鮭 75.07 3.63 5.08% -3.58% -18.64% 2026-02-06


米国の卵価格
卵価格は、卵の卸売市場における白身大型卵の全国fob平均価格を指し、ケージ入りの卵の30ダースケースのコストに基づいて計算されます。
実際 前回 最高 最低 日付 ユニット 周波数
1.01 1.09 8.17 0.33 2012 - 2026 USD / DOZEN デイリー

ニュース
米国の卵価格が緩和される
米国の卵価格は、数年ぶりの低水準から反発した後、再び1ダースあたり1.16ドルを下回り、2025年中旬のピークから80％以上低下し、鳥インフルエンザ前の水準に戻りました。この下落は、高病原性鳥インフルエンザによる収縮後の供給の急速な正常化を反映しており、在庫の増加と休日の需要の減少が影響しています。生産者は昨年の損失を受けて、レイヤーフロックを積極的に再構築し、生産を増加させ、在庫を年間の高水準に押し上げました。usdaのデータによれば、2025年の生産は前年を上回る見込みです。同時に、休日後の消費は冷え込み、小売の特売活動も減少しました。今年の初めに孤立した鳥インフルエンザのケースや物流の摩擦が再発しましたが、それらは以前のショックよりもはるかに小さく、広範な供給回復を妨げることはありませんでした。特に、輸入が地域的なギャップを補うのに役立ったためです。これらの動向に一致して、usdaは供給の成長が需要を上回り続けるため、2026年に卵価格が低下すると予想しています。
2026-02-10
米国の卵価格が急騰
米国の卵価格は、1月13日に0.33ドル近くの数年ぶりの低水準から1ダースあたり1.20ドルを超えるまで急上昇しました。これは、物理的供給の急速な引き締まりが短期間の需要ショックと相まったためです。供給面では、高病原性鳥インフルエンザの再発が、米国の主要生産州での産卵鶏の新たな殺処分を引き起こし、フロックサイズを削減し、卸売の供給量を減少させました。これは、在庫が再構築され始めた矢先のことでした。この国内の不足は、特にオランダの卵生産が盛んな地域での新たな鳥インフルエンザの発生によって悪化し、輸出の流れが混乱し、外国のバイヤーがスポット市場に押し込まれ、世界的な供給が引き締まりました。トウモロコシや大豆ミールに起因する高騰した飼料コストも、限界生産コストを引き上げ、生産回復のペースを遅らせています。需要面では、1月中旬の厳しい寒波が、家庭での料理や焼き菓子、予防的な在庫補充を通じて短期的な小売購入を促進し、価格反応を増幅させました。
2026-01-29
米国の卵価格が2019年の低水準から反発
米国の卵の価格は、2019年1月13日に見られた最低水準の$0.33から反発し、1ダースあたり$0.65を超えました。これは、短期的な供給と需要の状況が厳しくなったためです。再発した鳥インフルエンザの発生により、数百万羽の産卵鶏が処分され、鶏群のサイズが縮小し、卸売の供給が減少しました。これにより、交渉価格の下落傾向が急速に逆転しました。同時に、特にオランダの卵生産が最も盛んな地域での新たな鳥インフルエンザの波が国境を越えた流れを妨げ、国際的なバイヤーがオープンマーケットに押し出され、世界的な供給のひっ迫を強化しました。高騰し変動の激しい飼料コストは、限界生産費用をさらに引き上げ、生産者が迅速に生産を回復する能力を制限しています。需要側では、厳しい北極の寒波が家庭料理、ベーキング、冬の嵐に備えた予防的な再補充を通じて短期的な小売消費を押し上げ、比較的小さな供給不足を急激な反発に変えました。
2026-01-23